Ippachi

將隨四季更迭的當季果香原汁原味注入酒杯，這款款新鮮水果調酒正是「壱八（Ippachi）」的魅力之一。隨著季節不同，菜單上的水果種類相當豐富，從栃木產的栃乙女草莓、茨城旭村產的乙女洋香瓜、宮崎芒果等精選產地素材，到奇異果、鳳梨，甚至番茄與南瓜皆一應俱全。突顯鮮明果香的調酒也能依客人喜好調整酒精濃淡，即使不擅飲酒的人，也能以自己的步調自在品嚐。

呼應店名的威士忌酒牆，與酒吧專屬的飽足餐點

店內另一大招牌，則是呼應店名所蒐羅齊全的威士忌陣容。吧台後方的陳列刻意減少常見的12年熟成酒款，轉而以18年熟成的瓶裝為主軸，巧妙勾起威士忌愛好者的好奇心。像是每逢18日推出的威士忌轉蛋等企劃，為客人牽線平時難得一嚐的特殊酒款，這份巧思也是這家店獨具的玩心所在。不僅如此，這裡雖是酒吧，卻備有咖哩與焗烤飯等實實在在的料理，讓人能在墊墊胃的同時享受微醺時光，格外令人安心。

店鋪坐落於文京區千駄木一棟大樓的2樓，店內流淌著寧靜沉穩的氛圍，非常適合獨自前來度過一段安詳時光。除了週四公休外，營業時間自傍晚一路延續至深夜；結帳時除信用卡外，亦支援PayPay及樂天Pay等多元行動支付。不妨開口詢問當天供應的時令水果，或靜心沉浸於威士忌的悠長餘韻，這裡隨時等待著你來邂逅屬於自己的專屬一杯。