Ippachi

將隨季節轉變的水果風味原原本本注入酒杯，鮮果雞尾酒是「壱八（Ippachi）」的魅力之一。餐牌上的水果會隨時節更迭，選擇多樣，從栃木產的とちおとめ草莓、茨城產旭村オトメロン、宮崎芒果等精選產地水果，到奇異果、菠蘿，以至番茄和南瓜都有。店家可配合客人商量調整酒精濃淡，讓不太能喝酒的人也能按自己的節奏享用。

呼應店名的威士忌酒架，還有酒吧獨有的餐點

另一大特色，是呼應店名而搜羅的威士忌。店內特意減少常見的12年熟成酒款，吧台酒架以18年熟成威士忌為主，為威士忌愛好者帶來探索樂趣。每月18日舉辦的威士忌扭蛋活動，則為客人帶來邂逅平日難得一試的特別酒款的機會，增添一份玩味。此外，這裏雖是酒吧，卻備有咖喱、ドリア等較為飽肚的餐點，讓人可以一邊享用美食，一邊慢慢品酒。

酒吧位於文京區千駄木一幢大廈的2樓，店內氣氛安靜沉穩，也適合獨自前來，享受一段悠閒時光。除星期四外，酒吧由傍晚營業至深夜；付款除信用卡外，亦支援PayPay、樂天Pay等電子支付。不論是詢問當日供應的水果，還是細味威士忌的餘韻，都能享受尋找合自己心意的一杯酒的樂趣。