Ippachi

将随四季更迭的时令鲜果风味直接注入杯中，新鲜水果鸡尾酒正是酒吧“壱八（Ippachi）”的魅力之一。酒单上的鲜果随季节变化而丰富多样，从栃木县的栃乙女草莓、茨城县旭村的乙女甜瓜、宫崎芒果等严选产地原料，到奇异果、菠萝，乃至番茄和南瓜，选择十分广泛。突出水果风味的调酒还可以与调酒师沟通调整酒精度强弱，即使不胜酒力，也能按照适合自己的节奏舒适享用。

呼应店名的威士忌酒架，以及酒吧地道的餐饮

店里的另一大特色，则是紧扣店名精选而成的威士忌阵容。吧台后的酒架有意精简常见的12年陈酿，转而以18年陈酿为主轴，恰到好处地唤起威士忌爱好者的好奇心。店里也不乏别具一格的巧思，比如在每月18日推出的“威士忌扭蛋”，为客人创造与平时难得一尝的特别酒款相遇的契机。此外，作为一家酒吧，这里还备有咖喱和焗饭等多款扎实的主食，让人在小酌之余也能兼顾果腹。

店铺坐落于文京区千驮木一处建筑的2楼，店内流淌着静谧沉稳的氛围，非常适合独自前往度过一段平静时光。除周四外，店铺从傍晚营业至深夜，支付方式除信用卡外，亦支持PayPay与乐天Pay等无现金支付。无论是询问当季当天的水果，还是静心沉浸在威士忌的余韵之中，都能在此体会找寻心仪一杯的乐趣。